| |||
Ингридиенты: |
сливочное масло 40 г.
мука 30 г., молоко 400 мл. белое вино 100 мл. яичный желток 1 шт. сливки жирные 100 мл. сыр (тертый) 100 г. соль по вкусу черный перец по вкусу мускатный орех по вкусу |
Сливочное масло растопите на очень сильном огне. Постепенно всыпьте, помешивая, муку, чтобы получилась гладкая масса без комков. Держите на огне 1 минуту, затем постепенно влейте холодное молоко и белое вино.
|
Назад |
Главная |